АТФ тесты - Микробиологическая проверка поверхностей и воды на пищевых предприятиях (fnb) с помощью люминометра

3M™ Clean-Trace™ - система для мониторинга гигиенического состояния поверхностей и воды в fnb (эф энд би), АТФ-тесты.

После чистки на поверхности остаются небольшие частицы продукции, являющиеся питательной средой и защитой от дезинфицирующих препаратов для различных микроорганизмов. Система 3М™ Clean-Trace™ состоит из Люминометра и наборов тестов. Она быстро детектирует АТФ, как произведенную микроорганизмами, так и содержащуюся в остатках продукции, и позволяет без промедления принять меры по улучшению санитарных условий на предприятии пищевой промышленности и на производстве напитков fnb, проведя повторную чистку и предотвратив загрязнение. Измерение общего количества АТФ дает важную информацию об общем уровне чистоты.

АТФ-тесты для измерения уровня загрязнения в воде позволяют контролировать эффективность бактерицидной обработки при безразборной (CIP) мойке на предприятиях fnb, оценивая ее по общему содержанию АТФ в технологической воде и сливе, в водяных баках и охлаждающих башнях.

Система предназначена для использования в следующих областях сегмента fnb (эф энд би):

- Пищевая промышленность (производство детского питания, производство сэндвичей, производство молочных продуктов, производство мяса и мясопродуктов)
- Пивоварение, напитки и бутилированная вода, производство соков
- Кондитерское производство
- Овощные базы
- Водоочистка